Как нагреть воду до 101 градуса?

423 просмотров

В школе нас учили, что вода закипает при 100 градусах. Но это при обычных условиях. Между тем, не поднимаясь в горы, вполне можно разогреть воду выше этой температуры, как минимум до 101 градуса. И сделать это можно с помощью обычной микроволновки.

Для этого нужно несколько простых условий:
1. Взять чистую негазированную воду;
2. налить ее в стакан с гладкой поверхностью (фарфор или стекло без царапинок);
3. поставить в микроволновку
4. получить звонок от подружки и заболтаться

При удачном выполнении этих условий, можно вполне получить перегретую и НЕКИПЯЩУЮ воду с температурой выше 100 градусов Цельсия.

Если бросить в такую перегретую воду ложку сахара или растворимого кофе, вода просто выйдет из себя. Пар, который начнет выходить из воды, просто расплещет ее по сторонам.

Это научный факт, который даже можно демонстрировать на уроке физики. Более того, описанные выше условия многократно выполняли многие страдальцы в обычной жизни, которые хотели просто попить горячего кофе, но отвлеклись на что-то. Некоторые из них даже получили ожоги — когда они засыпали кофе или сахар в стакан, и брызги «взрывающейся» воды летели им в лицо.

Можете посмотреть, как это выглядит на видео:
Перегретая вода (>101) взрывается при засыпании растворимого кофе
MPG, 350 килобайт, несколько секунд видео


Источник: Опыт с перегретой водой
Автор опыта: австралийский профессор Джо Вульф

PS: Вообще то я искал, как сделать лучевое оружие из офисной микроволновки, чтобы поговорить с бухгалтером насчет зарплаты. Но этот опыт мне тоже очень понравился. Z.

Сюда заходят по следующим фразам