Еда и питание

Вкусная и полезная пища, продукты питания и предприятия, где можно покушать - обо всем этом рассказывается в этой рубрике.

Ни один праздник не обходится без шоколада. Коробка конфет – это конечно здорово, но можно соорудить шоколадный замок или оформить заказ микроавтобуса с шоколадным фонтаном внутри.

shokolad

В преддверии дня святого Николая (19 декабря), который стал прототипом Санта-Клауса, компания Porsche покрыла шоколадом Porsche 911 Carrera S и выставила его в шоу-руме дилера. Шоколадным тюнингом автомобиля занимался Эрик-Жан Страасоф, генеральный менеджер известной на весь мир фабрики шоколада Barry Callebaut Group (Швейцария). …Читать дальше…

Традиционно японская кухня ассоциируется с суши, сашими и роллами. Именно эти блюда чаще всего предлагают японские рестораны. В России, как и в других странах, появляются уже свои, национальные, суши и роллы – например, с укропом, майонезом и даже салом. Не принижая вкусовых качеств этих блюд, хочется все же отметить, что японская кухня не заканчивается только на них.

sushi

Как известно, основная японская еда – рис. Рис – всему голова для жителей Поднебесной. Его используют во многих блюдах, а также подают отдельно. Классически, рис варится под крышкой без приправ. И подается с каждым новым блюдом как самостоятельный элемент трапезы. …Читать дальше…

В лесу поспевает много всякой ягоды, имеющей целебные свойства. Очень полезна черника: ее вкусовые качества зависят от содержания сахара, лимонной, яблочной кислот, а лечебное действие — от содержания дубильных веществ. Черника давно известна как закрепляющее средство при расстройстве кишечника.

Черника

В некоторых районах, особенно на Севере, бывает так много брусники, что ее не собирают руками, а «прочесывают» полянки и кочки специальным совком-гребнем. Маринованная и моченая ягода эта очень вкусна. Сушеные листья брусники — мочегонное средство, дезинфицирующее мочевые пути, а сушеные ягоды входят в состав витаминных чаев. …Читать дальше…

Для начала нужно различать комплексные и вкусо-ароматические пищевые добавки от так называемых БАДов – биологически активных добавок. Это в большинстве случаев не связанные между собой вещи. Они различаются и внешне, и по целям применения, и по своему основному предназначению. Поэтому мы будем говорить лишь о технологии производства различных продуктов питания, в котором используются натуральные ароматизаторы, ароматические эмульсии, комплексные пищевые добавки и добавки для улучшения вкуса.

Комплексные пищевые добавки – выгода и польза

…Читать дальше…

А можно ли прожить на 50 долларов в месяц? Может быть, еще месяц назад вы тратили за вечер в ресторане побольше этого. Но сейчас работы нет, скопить денег ранее у вас не удалось. Пора перейти к исконно русскому методу решения таких проблем – затягиванию пояса. Можно ли прожить, если тратить в месяц на продукты не более 50 долларов? Как не странно вполне можно. …Читать дальше…